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「steam平台饥荒」此菜遇到必买,补血清肠道,增强免疫力,几分钟就出锅,一学就会

发表于 2020-01-09 12:14:15

「steam平台饥荒」此菜遇到必买,补血清肠道,增强免疫力,几分钟就出锅,一学就会

steam平台饥荒,每次逛超市时有几样食品是必买的,其中一种便是血豆腐。有的时候买鸭血,有的时候买猪血。血豆腐最大的功能就是补血,而且还是身体的”清道夫“,对增强身体的免疫力也是有效果的。虽然血豆腐的营养丰富,但价格却很亲民,一小块也就两三块钱。买回家炒一炒或者煮汤,既省时又好吃。

炒血豆腐是我从小吃到大的一道菜,妈妈经常会做。每次炒的时候,必放的一道调料就是干辣椒,而且炒的时候要稍微比平时做菜多放一点油,特别下饭。如今,我也继承了妈妈爱好做饭的基因,同时,也经常做这道菜给家人。如果没有肉菜,那这道菜就算是肉菜了,却比肉菜还受欢迎,更解馋,每次都能吃光一大盘。

以前炒这道菜时,妈妈经常会放些白菜。我今天炒菜用的是猪血和卤水豆腐,和娃娃菜一起炒,味道不出所料地好吃。您也可以试试!

【双色豆腐炒娃娃菜】

所需食材:

猪血200克,卤水豆腐200克,娃娃菜1棵,生抽2勺,盐2克,干辣椒适量,食用油适量,葱姜蒜适量

做法:

1.猪血洗净切成小方块,卤水豆腐切小方块,娃娃菜切成丝。

2.锅中放适量的食用油,稍微多放点更好吃。油热后放入葱姜蒜末,煸香。再放入干辣椒段煸炸出香味,不要火太大,免得煸糊了。倒入娃娃菜丝翻炒匀。

3.倒入盐,生抽,炒匀倒入猪血。

4.翻炒,娃娃菜变软出汤,用这个汤咕嘟一下血豆腐至变色出锅。

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